春過ぎに買ったバジルの苗が、今年は病気もなく虫にもやられず元気にぐんぐん成長してくれて♪
いろいろ使ってるけど増える一方なのでジェノベーゼソースを作ってみました♡
ジェノベーゼソース
今やイタリアンレストランやパスタのお店で見かけないことはないほどになったジェノベーゼ。
バジル、にんにく、オリーブオイル、松の実を主としてミキサーでかけたもの。
松の実は高いので、家にあったくるみで代用( *´艸｀)
レシピは「きょうの料理レシピ」を参照して半量のバジルで作ってみました！
くるみ 10ｇ
にんにく 一片
ＥＶオリーブオイル 100ml
ゲランド塩
ブラックペッパー
最初はなかなか混ざりにくいので、気を付けながら菜箸でつんつん。
だんだんペースト状になってくるので、追いオリーブオイルをしてなめらかになったら塩胡椒でまとめる！
パンやお魚、お肉にそのままかけて食べられるように塩はしっかり目に入れてみました。
このブレンダー最近新しくしたものなんですが、大容量でめっちゃ使える♡
洗うのも楽ちんで、ほんとこれにしてよかった♡
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バジルをもりもり詰め込んでスイッチオンして放置！
瓶に詰めてみたら・・ちょうどぴったり！
しかも、お、美味しいです！！！♡
伸びたところをカットして、挿し木にしてバジルを増やす計画を始めたので、また成長してくれたら実家や彼におすそ分けしようと思います♪
次はチーズも入れてみよっと♡
ブレンダーに入れて回すだけなので、とっても簡単♪
今日は何に使おうかな～。
まだ胃炎が治ってないと思うので、油ものはNGかもしれないけど使いたいからぼんじりでも焼いてジェノベーゼソースをかけて食べてみたいと思います♡
絶対美味しそう！
バジルはイタリアンだけでなくタイ料理など、グリーンカレーやガパオにもあうので、おうちにあるとかなり便利♪
手作りジェノベーゼソースでおうちごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか♡( *´艸｀)
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3,000円オフとかすごすぎる( *´艸｀)
2個買うとさらに1,000円オフだったので、ふたつ買いました♡
彼のご実家に行ったとき、クロームキャストでアマプラを観てて毎回セッティングが面倒だと思ったので、ファイヤースティックのことを教えたら目を輝かせて話を聞いてくれたのでプレゼントしたいと思います♪
そして自分用も。
私が使っているのは前世代のもので。
ワンタッチでネトフリやAbemaTVが起動できるのが魅力的すぎて新しくします♡
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気になる方はぜひ見てみてくださいね♪
